Składniki
0,5 kg mięsa wieprzowego/wołowego
bulion
ząbek czosnku
2 cebule
zioła (tymianek, rozmaryn, bazylia)
mąka ziemniaczana
ziemniaki
Sposób wykonania
Farsz
Cebule posiekać drobno i podsmażyć.Dodać mięso i jeszcze smażyć około 5 min. Kostkę rosołowa rozrobić w 1/2 szkl. wody i dodać do cebuli z mięsem. Przyprawiamy ziołami i czosnkiem . gotujemy bez przykrycia aż woda odparuje
Ciasto
Gotujemy ziemniaki. Po ugotowaniu wyciskamy praską lub dokładnie tłuczemy. Dodajemy mąki ziemniaczanej w proporcjach 1 do 5. Dokładnie wyrabiamy ciasto.
Robimy pyzy z nadzieniem. Następnie wrzucamy na gotująca się wodę. gotujemy aż wypłyną na powierzchnie.
