Składniki:
- 2,5 litra wywaru z rosołu( bardziej słony niż zwykle)
- 5 jajek na twardo (opcjonalnie)
- 1 puszka groszku konserwowego
- 3 marchewki (opcjonalnie zestaw ze słoika – marchewka,groszek, kukurydza)
- 1 żelatyna w proszku
Sposób wykonania:
Gotujemy wywar rosołowy. Wyjmujemy włoszczyznę. Ugotowaną marchew kroimy w kostkę. Mięso z kurczaka obieramy i kroimy. Jajka ugotowane na twardo kroimy na ćwiartki. W przypadku kupionego zestawu z odcedzamy. Rozrabiamy żelatynę i dodajemy do wywaru. Czekamy aż przestygnie, a w tym czasie przygotowujemy salaterki. W każdą salaterkę wkładasz listek natki pietruszki na to jajko, trochę marchewki i groszku, oraz mięso.
Zalać każdą salaterkę wywarem z rosołem i wstawiasz do lodówki aż stężeje.
