Składniki:
- 0,5 kg kurczaka (3 litry wywaru z rosołu)
- 5-6 marchewek
- 250 dkg pieczarek
- 300 dkg ziemniaków
- 1 mała śmietana do zupy 200 ml(Piątnica)
- ½ małej cebuli
- sól, pieprz, liść laurowy, natkęa pietruszki, ziele angielskie, magi
Sposób wykonania:
Gotujemy wywar z kurczaka do którego dodajemy; pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę, pokrojone w „talarki”pieczarki. Całość gotujemy. Ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy na końcu by się nie rozgotowały. Jak wywar są już ugotowane, zaprawić należy śmietaną. Dodać trochę mąki do zagęszczenia.
