Składniki
- ok. 300 g owoców leśnych (maliny, jeżyny, jagody, poziomki)
- 50 g serka mascarpone
- 50 g chudego serka homogenizowanego
- 20 g cukru pudru
- białko jajka
- cynamonowe ciasteczka
- liście świeżej mięty
Sposób wykonania
Serek mascarpone łączymy z serkiem homogenizowanym oraz 1 białkiem ubitym na sztywno z cukrem pudrem. Ciasteczka kruszymy. Mix owoców mieszamy (można delikatnie rozgnieść widelcem żeby smaki się połączyły.) Składniki przekładamy warstwami w szklanym pucharku (ciasteczka, masa serkowa, owoce, masa serkowa, ciasteczka). Wierzch dekorujemy listkami świeżej mięty
