Liczba osób: 4
trudność: łatwe
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 2-3 szt. posiekanej cebuli
- 1 duża czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 ostrej papryczki (wielkość w/g gustu ostrości)
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- 2 puszki pomidorów w zalewie
- 4 ząbki czosnku
- mały koncentrat pomidorowy
- 2-3 marchewki
- sól, pieprz, papryka w proszku,
- chilli con carne w proszku.
- starty ser do posypania
Sposób wykonania:
Cebulę i czosnek siekamy podsmażamy na oliwie aż się zeszkli. Wrzucamy to do garnka. Następnie startą na tarce (grube oczka) marchewkę podsmażmy i dodajemy do reszty składników. Surowe mięso mielone również podsmażamy. Koleiny krok to kroimy całą paprykę w paski i wrzucamy do cebuli. Dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Całość przyprawiamy słodką paprykę w proszku, chilli con carne w proszku. solą i pieprzem, a następnie przykrywamy i dusimy 20 minut. Oryginalna potrawa nie jest zagęszczana jednak wedle uznania można zagęścić mąką.
Do serwowania:
Serwujemy potrawę z chlebem, pitą, makaronem, ryżem (wedle uznania) posypane serem.
