Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża marchewka, lub 2 mniejsze marchewki
- 2 puszki pomidorów
- pół koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz
- kostka rosołowa
- pietruszka, seler (liście)
- makaron świderki lub rurki(jak na pomidorową)
- ser parmezan
Sposób wykonania:
Mięso mielone podsmaży z czosnkiem, który został wcześniej posiekany (wyciśnięty). Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć, marchewkę zetrzeć na tarce. Dodać do cebuli i wszystko razem podsmażyć.
Pomidory wrzucić do garnka wraz z pozostałymi składnikami, następnie doprawić do smaku przyprawami. Gotować na wolnym ogniu około 120 minut.
Podawać z makaronem „świderki” lub „rurki” a na wierzch posypujemy serem parmezan. Można posypać też cukrem zmieniając tym samym smak dania na słodkie.
