Składniki:
- 25 dkg sera goudy lub innego sera np: jakiś wędzony
- jajko
- tarta bułka
- mąka
- bazylia, oregano, sól, pieprz.
Sposób wykonania
Ser kroimy na grube plastry około 1 cm, a następnie po przekątnej tak aby powstały trójkąty. Jajko wbijamy do salaterki i roztrzepujemy dodając posiekaną bazylię i oregano. Mąkę mieszamy z tartą bułką dodając sól i pieprz. Następnie ser obtaczamy w jajku i bułce (kilka razy). Wrzucamy na głęboki rozgrzany olej i smażymy na złoty kolor.
Podajemy z frytkami, ziemniakami, a jako dodatek pokrojony pomidor, ogórek i sos tatarski.
